Oggi polpettine al forno con patate e cardoncelli. Tessa propone questa sua ricetta a Cotto e Mangiato. La ricetta Gli ingredienti della ricetta sono: 2 patate 400 grammi di cardoncelli 400 grammi di carne macinata Olio Aglio Rosmarino Uovo Pangrattato Procedimento In una padella mettere ad appassire le patate tagliate molto sottilmente con la buccia … Leggi tutto
Ricetta a base di pesce oggi a a Cotto e Mangiato. Tessa ha preparato trote al cartoccio. Ingredienti Per la ricetta hai bisogno di: 250 grammi di radicchio 2 trote 200 grammi di patate 150 grammi di burro Cipolla Misto erbe Procedimento Tagliare il radicchio e mettere in padella dopo aver soffritto olio e cipolle … Leggi tutto
la ricetta Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 250 grammi di champignon 100 grammi di riso Vino rosso Brodo vegetale Besciamella (20 grammi di farina, di burro e 150 ml di latte) 2 uova Formaggio grattugiato Procedimento In una pentola fa cuocere i funghi con olio e aglio 9oi aggiungere il riso e sfumare col vino … Leggi tutto
Questa settimana festosa inizia con una ricetta davvero semplice da fare a casa. Tessa ci delizia con la chef Chiara Pavan preparando i cappelletti alla zucca in brodo di zucca La ricetta Gli ingredienti della ricetta sono: 250 grammi di farina Olio Sale 2 uova 2 rossi d’uovo Zucca con buccia e semi Menta Cicoria … Leggi tutto
In compagnia dello chef Carlo Sarler oggi vediamo come si fa la tacchinella in cascina La ricetta Gli ingredienti della ricetta sono: Tacchino Insalata Maionese Formaggio grattugiato Olive Pomodori Mozzarella Procedimento Cuocere la tacchinella legata prima in pentola e poi in forno a 160 gradi per circa un’ora. Intanto preparare delle palline a base di … Leggi tutto
Nell’ultima ricetta di novembre di Cotto e Mangiato, c’è tanto da gustare. Tessa ha preparato una ricetta pasta e radicchio. La ricetta Per gli ingredienti avrai bisogno di: 200 grammi di radicchio 200 grammi di pasta 5 uova 60 grammi di formaggio 40 grammi di mozzarella Procedimento Sbattere le uova aggiungere formaggio e mozzarella. Quindi … Leggi tutto
Come da consuetudine la ricetta del venerdì di Cotto e Mangiato è un dolce. Tessa ha preparato le frittelle di mele. La ricetta Per preparare questa ricetta ti servono: 3 mele renette 1 uovo 1 cucchiaio di miele 80 grammi di latte Cannella Buccia di un limone 100 grammi di farina 1 cucchiaio di lievito … Leggi tutto
La ricetta di oggi di Cotto e Mangiato è ancora più gustosa e sana di altre. Tessa Gelisio ha preparato un risotto calamari pomodori gialli e prosecco. La ricetta Gli ingredienti che ti occorrono sono: 1 cipolla 200 grammi Calamari Pomodori gialli Prosecco 160 grammi di Riso Brodo vegetale Procedimento Tritare la cipolla finemente e … Leggi tutto
A Cotto e Mangiato ci propongono oggi l’ultima ricetta per questa settimana. Tessa ci ha preparato: crema con crema di pere. La ricetta Per gli ingredienti, avrai bisogno di: 2 pere 170 grammi di latte 2 uova, di cui uno intero e uno solo tuorlo 100 grammi di farina Burro Cannella 2 cucchiai abbondanti di … Leggi tutto
Cosa avrà oggi in serbo per Noi Tessa Gelisio? Lo vediamo insieme: gnocchetti al pesto di radicchio. La ricetta Per preparare la ricetta, avrai bisogno di 250 grammi di Ricotta 160 farina 1 uovo Sale Noce moscata 5 cucchiai di formaggio 170 grammi Radicchio Aglio 30 grammi di pinoli 30 grammi di formaggio grattugiato Olio … Leggi tutto