Come ogni settimana, il venerdì è dedicato al Dessert. Tessa gelisio propone infatti dei semplici ma gustosi pancake alle mele da mangiare a colazione per spuntino o come dolce. Vediamo insieme cosa occorre per completare questa semplice ricetta.
La ricetta
Per la preparazione di questa ricetta, hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 Mela
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 uovo
- 60 grammi di zucchero
- 100 grammi di latte
- 100 grammi di farina
- Olio
- Sciroppi acero
- Confettura di pere
PProcedimento
Prendi una mela e grattugiala. Aggiungi zucchero e cannella e metti a cuocere al microonde per un minuto alla massima potenza. Intanto prepara l’impasto. Apri un uovo, aggiungi zucchero latte e farina e impasta come si deve. Aggiungi anche il decotto di mele ormai cremoso e amalgama. Prendi una padella, verso un goccio d’olio per ungere e versa un po’ dell’impasto. Cuoci un paio di minuti per lato e continua così finché non finisci l’impasto. A questo punto farcisci con quello che più ritieni opportuno. Che si tratti di sciroppo d’acero di Confettura di pere, e se preferisci anche la cioccolata. Un Dessert semplice e gustoso da fare quando si ritiene più opportuno. E anche per oggi la ricetta di Tessa è Cotta e Mangiata, prossimo appuntamento lunedì prossimo come sempre.
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