Hai mai sentito parlare di porridge? Si tratta di una tipica colazione inglese, che puoi facilmente preparare per un piatto gustoso e diverso dal solito. Prendendo spunto dalla rivista di questo mese, Tessa Gelisio propone la sua versione del porridge al cioccolato nella sua cucina di Cotto e Mangiato.
La ricetta
Per la ricetta proposta oggi da Tessa, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 150 grammi di fiocchi d’avena
- 200 ml di Acqua
- 220 ml di latte
- Sale
- Cannella q.b.
- Miele
- Granella di nocciole
- Cioccolato fondente
Procedimento
Per prima cosa versa in una ciotola dei fiocchi d’avena. Bagnali con dell’acqua e versali all’interno della pentola. Accendi il fuoco e versa il latte al suo interno. Mescola sempre aggiungendo un pizzico di sale. A questo punto lascia che si ammorbidisca tutto il composto dopodiché puoi iniziare a farcire con gli ingredienti che più preferisci. Prima di spegnere sotto al fuoco, versa un pizzico di Cannella e del miele e continua a mescolare. A questo punto puoi spegnere ed impiattare. Versa in una tipica ciotola da corn flakes il tuo porrdige, versa con della Granella di nocciole e aggiungi del cioccolato fondente a scaglie. Una colazione, sana, nutriente e veloce da preparare. Per un pasto diverso, e come sempre cotto e Mangiato.
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