Una bella frittata di verdure oggi a Cotto e Mangiato. Ecco la ricetta di Tessa.
La ricetta
Per fare la frittata avrai bisogno di:
- 2 patate
- 4 uova
- Zucchine
- Cipollini
Procedimento
Prepara tre padelle con olio. In una cuoci le zucchine, in un’altra crocca le patate precedentemente lessate, in una terza cuoci i cipollini. Quando tutto sarà pronto unire in una ciotola, aggiungere le uova sbattute e il parmigiano. Amalgama bene e versa in un ruoto con cerniera. Cuoci in forno a 180 gradi per una 20ina di minuti.
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Instagram
Clicca qui per seguire NonSolo.TV su Google News