Frittata di farina di ceci e spinaci: ecco la nuova ricetta di Tessa, proposta a Cotto e Mangiato.
La ricetta
Per preparare la ricetta, avrai bisogno di:
- 160 grammi di spinaci
- 600 ml di acqua
- 400 grammi di farina di ceci
- 50 ml di olio di oliva
Procedimento
In padella con olio e aglio cuocere gli spinaci. Intanto da parte mescolare farina e acqua. Con l’aiuto di una schiumarola togliere i grumi che si sono formati nel composto. Quindi aggiungere gli spinaci ormai cotti e l’olio di oliva. Oleare una terrina e versare il composto. Cuocere in forno a 220 gradi per almeno 30 minuti.
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