Cosa c’è oggi nella cucina di Tessa Gelisio!? La ricetta del giorno è
La ricetta
Avremo bisogno di:
- 3 Uova
- 70 grammi di cipolla
- Erbe miste aromatiche
- 1 spicchio d’aglio
- Aceto
- 250 polpa pomodori
- 3 pomodori secchi
- Formaggio grattugiato
Preparazione
In una padella mettere cipolla, olio, aglio ed erbe aromatiche e far soffriggere. Sfumate con un goccio di aceto dunque aggiungere la polpa di pomodoro. Dopo qualche minuto aggiungere i pomodori secchi, salare e lasciare cuocere.
A questo punto sbattere le uova, aggiungere il formaggio, dunque versare nella padella, e lasciare cuocere tutto insieme. Quando l’uovo sarà cotto, impiattare e decorare con basilico.
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