Categories: Varie

Cotto e Mangiato ricetta del 9 maggio 2022: taralli al vino pugliesi

Nuova ricetta in apertura per questa settimana a Cotto e Mangiato. Ispirandosi alla terra della buona cucina, ovvero la Puglia, Tessa ha deciso di proporci la preparazione dei taralli al vino pugliesi. Ecco come si fanno.

La ricetta

Per la preparazione della ricetta, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 100 grammi di vino bianco
  • 150 grammi di olio Extravergine d’Oliva
  • 150 grammi di zucchero
  • Cannella
  • Pizzico di sale
  • Bustina di lievito per dolci
  • 500 grammi di farina 00
  • Zucchero per biscotti

Procedimento

Prendi una ciotola e accorpa prima gli ingredienti liquidi ovvero vino bianco ed olio. Aggiungi anche lo zucchero e la cannella e comincia a mescolare. Versa il pizzico di sale e la bustina di lievito per dolci e adagio aggiungi anche la farina. Devi ottenere un panetto bello morbido che andrai a mettere a riposo in frigo almeno mezz’ora. A questo punto tirato fuori, e ricava tanti piccoli serpentelli. Chiudi su loro stessi creando una ciambella e arrotola nello zucchero, adagia su carta forno. Fai così finché non avrai finito l’impasto. Infornare a 180 gradi per almeno 20 minuti circa. Quando saranno pronti lascia prima raffreddare e poi servi. Vedrai che tutti ne andranno ghiotti. Et voilà la prima ricetta della settimana è Cotta e Mangiata.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Ceramics of Italy Tile Competition 2024: premiati i progetti Vincitori a Cersaie

Nell’ambito del programma culturale "Costruire, abitare, pensare" di Cersaie 2024, si è tenuta ieri la…

1 giorno ago

Cersaie 2024: l’eccellenza della ceramica italiana tra innovazione e sfide globali

Lunedì 23 settembre 2023 si è aperta la 41ª edizione di Cersaie, fiera internazionale della…

5 giorni ago

Paola Iezzi è rifatta? I piccoli ritocchi della sorella minore del duo Paola & Chiara negli anni

Paola Iezzi, la minore del duo di sorelle Paola & Chiara, è ancora estremamente attraente…

1 settimana ago

Chi è Gianluca Briganti, primo velino nella storia di Striscia la Notizia? È fidanzato?

Gianluca Briganti, primo velino di Striscia la Notizia, è un talento versatile. Ma sarà fidanzato?…

1 settimana ago

Chi è Yulia Naomi Bruschi, concorrente già nota del Grande Fratello 2024? Ecco dove l’abbiamo vista

Tra i concorrenti più attesi del Grande Fratello 2024 c’è Yulia Naomi Bruschi, una figura…

2 settimane ago

Chi è Lorenzo Spolverato, concorrente attore del Grande Fratello 2024?

La nuova edizione del Grande Fratello 2024, iniziata il 16 settembre, ha visto l’ingresso di…

2 settimane ago