Cosa avrà pensato per oggi la simpatica Tessa Gelisio? In tema ancora con le temperature non proprio primaverili, una bella crema di verdura calza a pennello. Ecco quindi che oggi impariamo a preparare la vellutata di sedano rapa e topinambur. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato.
Per la preparazione della ricetta di oggi abbiamo bisogno di:
Taglia a dadini il sedano rapa, e anche il topinambur. In una pentola soffriggere olio e cipolla, aggiungere il sedano rapa e coprire con del brodo vegetale. A metà cottura aggiungi anche il topinambur e lascia cuocere tutto insieme allungando con brodo dove necessario. Intanto tosta dei semini di zucca in padella per dare crcoccantezza al piatto. Prepara anche dei crostini tagliando a dadini la scorza di pane raffermo e tostando in padella con un filo d’olio. Quando sedano rapa e topinambur saranno cotti mixa tutto insieme fino ad ottenere una crema densa e senza grumi. Impiatta aggiungendo i semi di zucca per dare croccantezza al piatto. Accompagna con i crostini per un pranzo completo e goloso. Ed anche oggi è Cotto e mangiato.
Il Pupillo è davvero morto? La voce continua a circolare sul web, ma la realtà…
Il finale di La Abuela - Legami di sangue è inquietante e ricco di simbolismi.…
E' morto Fabio Testoni, in arte Dandy Bestia, uno dei chitarristi più iconici del rock…
Basta una promo per farci fare un salto nel tempo di 25 anni (25 anni!):…
A Bologna, presso il Palazzo Pallavicini, in via San Felice, 23 è esposta fino al…
Jessie Cave lancia un OnlyFans per i suoi capelli: "Non è sessuale, ma un fetish".…