Sbriciolata ai frutti di bosco? Sicuramente buona quella di Tessa, preparata oggi a Cotto e Mangiato.
Per la preparazione di questa torta avrai bisogno di:
In padella caramellare i frutti di bosco con lo zucchero. Intanto sbriciolare i biscotti e amalgamare bene al burro precedentemente fuso. Prepara la base della torta nella teglia con cerniera con parte del composto di biscotti e fai riposare mezz’ora. Frattanto monta la panna aggiungi al suo interno yogurt greco e zucchero a velo e amalgama il tutto. Prendi la base di biscotti, versa sopra metà della crema, poi i frutti di bosco ormai freddi e la restante parte della crema. Copri la superficie con il resto dei biscotti sbriciolati e fai riposare in frigo almeno un paio d’ore.
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