In compagnia di Andrea Mainardi vediamo come si preparano i tortini di carote e cioccolato fondente.
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- Zucchero
- Uova
- Farina
- Burro
- Lievito per dolci
- Carote
- Gocce di cioccolato fondente
- Formaggio spalmabile
- Ganascia al cioccolato
- Zucchero a velo
Procedimento
In una ciotola montare uova e zucchero, aggiungere il latte e il burro fuso. Aggiungi la farina e il lievito per dolci poi le carote grattugiate e le gocce di cioccolato. Mescolare bene e versare in stampini di silicone cuocendo in torno a 180 gradi. Una volta pronti decora con ganascia a cioccolato, zucchero a velo e formaggio spalmabile a piacere.
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