Varie

Cotto e Mangiato ricetta del 30 aprile 2021: girelle danesi

Ultima ricetta della settima e del mese di aprile per Tessa, che oggi ci prepara delle girelle danesi.

La ricetta

Per gli ingredienti avrai bisogno di:

  • 250 grammi latte
  • 10 grammi di lievito
  • 1 uovo
  • 200 grammi di zucchero
  • 60 grammi di olio
  • 550 grammi di farina
  • Uvetta

Per la crema:

  • 500 ml latte
  • Scorza di 1 Limone
  • 4 tuorli
  • 100 grammi di zucchero
  • 40 grammi di farina

Procedimento

Per prima cosa sciogliere il lievito nel latte. Versare in una ciotola dunque aggiungere l’uovo lo zucchero e l’olio. Impastare e poi aggiungere adagio la farina. Lasciare crescere l’impasto due ore. Intanto prepara la crema: in un pentolino sul fuoco far bollire il latte con la scorza del limone a fette dentro, dunque aggiungere i tuorli lo zucchero e la farina. Mescolare finché non si rapprende.

Quando l’impasto sarà lievitato stenderlo e versare sopra la crema, aggiungere uvetta ammollata in abbondanza e avvolgere. Tagliare le girelle e mettere in una teglia foderata di carta forno, far lievitare per ancora 40 minuti. A questo punto mettere in forno 180 gradi.

Alessia D'Anna

Recent Posts

Addio a Nadia Cassini: 5 curiosità sulla diva della commedia sexy all’italiana

Il 18 marzo 2025 si è spenta all'età di 76 anni Nadia Cassini, una delle…

11 ore ago

Tom Cruise e Ana de Armas: nuova coppia di Hollywood?

Tom Cruise e Ana de Armas sono di nuovo al centro dei riflettori. L’attore 62enne…

1 giorno ago

Il Pupillo non è morto (ma ecco perché la voce continua a circolare tra i commenti)

Il Pupillo è davvero morto? La voce continua a circolare sul web, ma la realtà…

3 giorni ago

Come finisce La Abuela – Legami di sangue? Spiegazione del finale dell’horror franco-spagnolo

Il finale di La Abuela - Legami di sangue è inquietante e ricco di simbolismi.…

3 giorni ago

Dandy Bestia: 5 cose da ricordare del chitarrista degli Skiantos

E' morto Fabio Testoni, in arte Dandy Bestia, uno dei chitarristi più iconici del rock…

3 giorni ago

Nostalgia ’90, l’epopea di Passaparola e una promo da lacrimuccia

Basta una promo per farci fare un salto nel tempo di 25 anni (25 anni!):…

6 giorni ago