Frittata sgombro e zucchine. Questa la ricetta di apertura della settimana di Gotto e Mangiato.
La ricetta
Per la ricetta avrai bisogno di:
- 1 zucchina
- Mezza cipolla
- 6 uova
- 1 scatoletta di sgombro al naturale
- 10 noci
Procedimento
Affettare con una grattugia la zucchina, dunque cuocere in padella con olio e cipolla. Intanto sbattere le uova a aggiungi lo sgombro le noci tritate in modo grossolano sale e pepe. Mescolare bene tutto dunque versarlo nella padella con zucchine. Cuocere ambedue i lati e poi servire.
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