Muffin al profumo di miele. Ecco qual è la ricetta di oggi di Cotto e Mangiato.
Per la ricetta avrai bisogno di
Mettere in una terrina miele e olio e lavorarli insieme. Aggiungere fecola e farina e continuare a amalgamare. Da parte montare a neve gli albumi aggiungere la scorza grattugiata di limone e infine il lievito per dolci. Unire tutto e versare il composto nei pirottini da muffin. Cuocere a 170 gradi 20/25 minuti. Spolverata di zucchero a velo ed è Cotto e Mangiato.
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