Biscotti ripieni al mascarpone e al cioccolato. Ecco la ricetta di Cotto e Mangiato.
Per la ricetta avrai bisogno di:
In una terrina mischiare farina, fecola e burro aggiungere lo zucchero e il lievito. Creare un panetto e mettere a riposare in frigo. Intanto prepara la crema unendo mascarpone zucchero a velo e qualche goccio di latte. Inserire la vaniglia e mescolare bene. Prendi il panetto ottieni dei biscotti e cuoci a 180 gradi per qualche minuto. Quando saranno cotti spalmare prima il cioccolato poi il mascarpone e chiudere a sandwich. Passare nella granella di nocciole.
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