Le polpette di ricotta al sugo sono la prossima ricetta da provare. Tessa ci insegna come si preparano.
La ricetta
Gli ingredienti della ricetta sono:
- Ricotta
- Pane raffermo
- Uova
- Farina
- Formaggio grattugiato
- Basilico
- Aglio
- Pomodoro
- Latte
Procedimento
Bagnare il pane nel latte e sbriciolare in una ciotola. Aggiungere la ricotta la farina le uova e il formaggio grattugiato dunque impastare. Preparare delle palline, passarle nella farina e mettere in forno.
Nel frattempo preparare il sugo soffriggendo aglio e olio poi aggiungere il pomodoro il basilico. Quando le polpette saranno pronte, aggiungere al sugo. Far cuocere qualche minuto insieme e poi impiattare.
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