Nell’ultima ricetta di novembre di Cotto e Mangiato, c’è tanto da gustare. Tessa ha preparato una ricetta pasta e radicchio.
La ricetta
Per gli ingredienti avrai bisogno di:
- 200 grammi di radicchio
- 200 grammi di pasta
- 5 uova
- 60 grammi di formaggio
- 40 grammi di mozzarella
Procedimento
Sbattere le uova aggiungere formaggio e mozzarella. Quindi aggiungere la pasta. Intanto da parte appassire le foglie di radicchio in padella con olio e aglio e quando saranno pronte aggiungerle alla frittata.
Dunque versare in padella e friggere in entrambi i lati, poi servire.
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