Ricetta gustosa oggi a Cotto e Mangiato. Tessa con sfizio ha preparato la lasagna con pere alla Marsala.
La ricetta
Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:
- 2 pere
- 150 grammi di gorgonzola
- 120 grammi di panna fresca
- 10 gamberetti
- 2 pere
- Marsala
- 120 grammi di lasagne fresche
Procedimento
Tagliare due pere e sfumarle con della Marsala in padella. In un altro pentolino sciogliere il gorgonzola con la panna. Da parte soffriggere aglio olio e gamberetti sgusciati. Lessare la pasta e scolare. Nel piatto fare uno strato di crema di gorgonzola, adagiare la pasta, poi sopra gamberetti pere e ancora crema di gorgonzola. Organizzare gli strati non troppo omogenei perché non si tratta della classica lasagna.
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