La prima ricetta della settimana è un piatto che Tessa ama molto. Si tratta delle cipolle ripiene.
La ricetta
Per preparare questo piatto, ti serve:
- 1 kg di cipolle
- 300 grammi di passata di pomodoro
- 300 grammi di patate
- 3 uova
- Aglio
- Formaggio grattugiato
- Aromi vari
Procedimento
Mettere a fare il pomodoro in padella con olio e aromi. Nel mentre sbucciare le cipolle e ricavare una cupola cava. Prendi le patate lessate aggiungere pane grattugiato uova sale pepe e aglio tritato, amalgamare tutto e adagiare nelle cipolle. Poi friggere il tutto.
Quando saranno dorate toglierle dall’olio, dunque adagiare su carta forno, versare pomodoro e formaggio grattugiato sopra e mettere in forno a 180 gradi giusto il tempo di sciogliere il formaggio e sfornare.
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